mundosimaginados

Inauguración de la sección vinos del blog.

Dado que hablar de vinos tiene bastante aceptación en la red, abrimos hoy esta sección en la que hablaremos de las impresiones que nos causan algunos de ellos.

El que hoy traemos es un vino curioso e interesante, Mipanas de la denominación de origen Somontano. Me sorprendió su potencia y largura (al mas puro estilo de las grandes referencias salvando las distancias) en el rango de precio. Las notas de cata son fruta madura, especias y en mi caso incluso recuerdos de grasa animal que junto con lo astringente del trago le dotan de una complejidad más que interesante. Es un vino para explorarlo y disfrutarlo. Puede ser maravilloso o no tanto... recomiendo no perderselo.

PD. Las fotos serán todas de botellas vacías, si alguien le interesa que aparezca alguna referencia ¡que la envíe!

Hace unos días que Jose Antonio nos invitó a la conferencia/proyección que hoy a impartido en el Centro Cultural de iberCaja en el Actur.  Desde la humildad del maestro ha comentado alguna de las prácticas que ha empleado para fotografiar la Expo. Lo que mas me ha gustado es cuando nos ha contado que la foto está allí esperando a que la tomemos, como diciendo y allí estaba/tengo que estar yo ...

A la importancia, a la española, al nido... son los títulos que he oído toda la vida en mi familia para llamar a este plato. Cuando vamos a casa de mis padres mi madre nos pregunta ¿qué hago para comer? y mi sra. y yo mismo contestamos al unisono "huevos al plato" y mi madre dice ¿pero no os cansáis?...NOOOOOOOOOOOOOOOO

La receta es sencilla, es lo que tiene la comida casera, mucho de vida y buena mesa.

Ingredientes:

• Huevos
• Patatas
• Chorizo
• Jamón
• Tomate frito (si es casero mejor que mejor, o al menos de lata natural y frito en casa)

Cortar el chorizo en trozos y hacer el jamón en tacos. Freir separadamente y reservar. No hace falta poner mucho...

Freir las patatas como para tortilla (encuanto al punto), por la forma pueden ser tacos o láminas. Extender el tomate en el fondo de una bandeja de horno. Mezclar el jamón y el chorizo con las patas. Extender encima del tomate.

Hacer huecos como cráteres en las patatas y poner los huevos procurando que no se rompa la yema.

Hornear a fuego no muy fuerte hasta que las claras cuajen pero que las yemas queden para que se pueda mojar pan.

Se puede comer mojando pan en la yema aunque yo prefiero mezclarlo y que quede todo más mezclado y líquido.

En fin qué lujo... Podríamos decir que es una variante de los huevos rotos tan de moda en estos últimos tiempos.

No, no me han dado ningun premio. Hace tiempo que no presento obras a nada. Hubo una época en que sí lo hacía pero no tuve ningun resultado.

Hoy les quiero participar del premio que Raúl ha ganado en el colegio. Su obra (que pueden ver en la foto) ha sido la seleccionada de entre los de su clase como la ganadora del curso. Lo cual nos ha hecho sentirnos orgullosos a la par que sorprendidos.

Él no es consciente de qué a pasado. Llegó con el premio y nos dijo que en el salón (de actos supongo) que le habían nombrado y que había subido al estrado a recoger el premio y le habían hecho una foto.

Ya hace tiempo les hablé de sus dotes artísticas en un post en el que ya preconizabamos una carrera incipiente a la vista de su opera prima (leanlo que no tiene desperdicio) pero no nos imaginábamos que esto iba a empezar tan pronto. Allí les contaba que en este blog no hablaríamos de él sino lo merecía y en este caso está más que justificado.

Por último comentarles que he ordenado la sección de música de la web. En los enlaces de más abajo acceso directo a las diferentes versiones de la nana que compuse cuando nació (algunas inéditas en este blog)

Nana Raúl (versión piano, mp3 1,8 Mb)

Nana Raúl (versión pequeña orquesta mp3 1,2 Mb)

Nana Raúl (versión coro y órgano mp3, 1,2 Mb)

Este vino blanco de la denominación de origen Somontano es uno de mis favoritos. En este caso es una producción de Viñas del Vero que  si bien ya es algo alto de precio ocasiones especiales bien lo merecen.

Me sorprende la mezcla de acided, amargor y untuosidad como sensaciones que más recuerdo. El planteamiento es de un vino de autor con gran expresión. La mezcla de sabores en boca va desde las hierbas (no cesped y no balsámicas) hasta la fruta confitada (menos presente que las anteriores). Su color y aroma trae recuerdos de la campiña. En el final del trago el amargor recuerda a las almendras. Curiosamente en las notas de cata que he leído por allí hablan de flores blancas y cereales (que no termino de recordar) y no hablan de las almendras que yo sí recuerdo ...  como complemento la sensación aceitosa (ligera) al beber que hace un contraste estupendo con la acidez general del mismo.

Me avisan mis robots que la galería de Fluído Rosa (programa de artes plásticas de Radio 3) ha dejado de estar disponible. Investigaré si en la remodelación de la web de rtve han trasladado los contenidos de este programa o si han desaparecido.

Tuve la suerte de poder presentar mis propuestas en este espacio allá por el año 2.004 y  la verdad es que  envió muchas visitas  a la web en su momento y que contribuyó a consolidarla.

Enlace in memorian, evidentemente no funciona, en archive.org se puede ver un testimonio de lo que fué el programa aquel día. Y sorprendentemente la galería en aquella fecha. Bien por los proyectos bien hechos (me refiero a archive.org)

Por último comentar que a modo de preámbulo a la entrevista hicieron sonar una composición mia de la época "banda sonora mi" muy guitarrera y un tanto extraña (a medio camino entre lo progresivo y rock sin más)... que al fin y al cabo uno está orgulloso de que un tema suyo haya sonado en Radio 3.

Aunque nos esperan éxitos con lo que estamos preparando y de lo que no me dejan todavía hablar.

Hace tiempo que la actividad administrativa de este blog ha crecido en demasía... Yo me temía algo pero no me imaginaba esto. No me termino de explicar cómo llega uno a estar el más alto en un tope de estos (claro que si leen las condiciones y se dan cuenta, no se permite en la lista nada de lo que de verdad dá tráfico en Internet, pero de allí a ser yo el primero... ¡qué soso soy! )

Como les decía ha crecido la labor administrativa porque cada vez más encuentro comentarios, sin ninguna relación a los mismos, en los post y lo que buscan es tener el enlace a su página y que se les pegue algo (del pagerank)

En fin "cosas veredes..." yo el número uno, JA!

Actualización: Google ha cambiado los PR, tanto esta página cono la web hemos perdido un punto. O eso parece esperemos a que todo se estabilice.