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Ensalada de Pasta

Ensalada de Pasta

- Pasta cocida.

- Pimiento del piquillo.

- Queso fresco.

 

Cuézase la pasta al dente y enfríese. En los días de verano mejor si se refresca en la nevera antes de preparar el plato. Córtese el pimiento en tiras y el queso en dados. Mézclese. Aliñar con aceite y vinagre (en verano mas vinagre en inverno hasta sin vinagre) y sálese a gusto.

Si se utiliza pasta de colores el plato resulta muy vistoso.

En sucesivas ediciones de la receta ajústese a gusto la cantidad de cada ingrediente. Yo diría que una buena combinación para mi gusto es 50% pasta, 25% pimiento y 25% queso.

Mejor sin especias (para mi gusto). Perfectamente, un poco de albahaca, oregano incluso ajo en polvo y perejil. Un toque distinto si se prueba con eneldo o incluso con un toque de comino (que nos recordará a alguna boloñesa o similar)

Nota: Ojo las medidas expresadas de forma relativa son en volúmen no en peso.

 

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5 comentarios

El Artista -

Cuéntanos cómo te ha quedado...

viveydv -

¿Dónde están las aceitunas negras? Ummmm, queso, grrrr, que rica. Mañana me haré un versión parecida.

El Artista -

mitsui, ya nos contarás si te ha gustado.

Sr. Master de los teléfonillos: la verdad es que lo que pasa es que cuando pongo dibujicos no me contais nada después... que sí que vale que ya pondré alguno.

Javier Torres -

¡Joer Carlos, a estas horas!

¿No te daba igual poner un post de esos de dibujicos?

Voy a ver qué hay por el frigo... me parece que acabaré con el frigopie.

Saludos

mitsui -

lp vpy a probar!
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