Ensalada de Pasta

- Pasta cocida.
- Pimiento del piquillo.
- Queso fresco.
Cuézase la pasta al dente y enfríese. En los días de verano mejor si se refresca en la nevera antes de preparar el plato. Córtese el pimiento en tiras y el queso en dados. Mézclese. Aliñar con aceite y vinagre (en verano mas vinagre en inverno hasta sin vinagre) y sálese a gusto.
Si se utiliza pasta de colores el plato resulta muy vistoso.
En sucesivas ediciones de la receta ajústese a gusto la cantidad de cada ingrediente. Yo diría que una buena combinación para mi gusto es 50% pasta, 25% pimiento y 25% queso.
Mejor sin especias (para mi gusto). Perfectamente, un poco de albahaca, oregano incluso ajo en polvo y perejil. Un toque distinto si se prueba con eneldo o incluso con un toque de comino (que nos recordará a alguna boloñesa o similar)
Nota: Ojo las medidas expresadas de forma relativa son en volúmen no en peso.
5 comentarios
El Artista -
viveydv -
El Artista -
Sr. Master de los teléfonillos: la verdad es que lo que pasa es que cuando pongo dibujicos no me contais nada después... que sí que vale que ya pondré alguno.
Javier Torres -
¿No te daba igual poner un post de esos de dibujicos?
Voy a ver qué hay por el frigo... me parece que acabaré con el frigopie.
Saludos
mitsui -