Un hipercubo es un objeto de la matemática. En mi corto conocimiento y con una definición fácil es un cubo de cuatro dimensiones en un espacio de cuatro dimensiones.

Una forma de representar un hipercubo es mediante una proyección en tres dimensiones del objeto de cuatro dimensiones. Algo así como cuando hacemos un dibujo o una foto mediante los cuales obtenemos una representación en dos dimensiones de algo que existe en un espacio de tres.

Aunque en realidad la imagen no nace de la proyección de hipercubos, su aspecto sí que se asemeja a las imágenes que visto en alguna ocasión representándolos.

Mi cuarta dimensión en este caso es el color.

... A Patricia el mar le devolvió tres olas, de las que rompen con mucha espuma como a ella le gustan. A cambio del beso que ella le había enviado...

- Pasta cocida.

- Pimiento del piquillo.

- Queso fresco.

Cuézase la pasta al dente y enfríese. En los días de verano mejor si se refresca en la nevera antes de preparar el plato. Córtese el pimiento en tiras y el queso en dados. Mézclese. Aliñar con aceite y vinagre (en verano mas vinagre en inverno hasta sin vinagre) y sálese a gusto.

Si se utiliza pasta de colores el plato resulta muy vistoso.

En sucesivas ediciones de la receta ajústese a gusto la cantidad de cada ingrediente. Yo diría que una buena combinación para mi gusto es 50% pasta, 25% pimiento y 25% queso.

Mejor sin especias (para mi gusto). Perfectamente, un poco de albahaca, oregano incluso ajo en polvo y perejil. Un toque distinto si se prueba con eneldo o incluso con un toque de comino (que nos recordará a alguna boloñesa o similar)

Nota: Ojo las medidas expresadas de forma relativa son en volúmen no en peso.

Frío y calor, crines de animales fantásticos que es espuma del medio en que acechan las cascadas que surgirán de cualquier recoveco de la liquida maraña.

Corrientes

Es una de las propuestas de la comida rápida que menos connotaciones tiene y que además cuenta con una gran cantidad de adeptos.

Hoy propongo una revisión en plan delicatessen. (Sé que este término se suele asociar a alimentos de otro tipo pero a mi me cuadra.)

El bocadillo:

Empezando por el pan, propongo uno del tipo chapata o gallego, la idea es que no sea muy suave sino mas bien que sepa al cereal.

Para la parte proteínica sin lugar a duda que sea papada ibérica. Pregunten, pregunten a su carnicero la diferencia entre bacon, panceta y papada...

Para el queso mi elección es un curado tipo Roncari o Idiazabal.

Esta versión hecha en casa tiene que ser más barata que cualquiera que puedan adquirir por allí (del preparado tradicional) aunque es verdad que no es lo que se dice económica. Si alguien lo prueba que cuente cómo le ha ido que al mio ya le queda poco...

Actualización: Para beber tinto con gaseosa. En plan delicatessen un poco de crianza que haya quedado de alguna comida (no se cometa el sacrilegio de abrilo de propio para echarle la gaseosa) y una gaseosa que no sea muy dulce.

Los grafos se usan para representar elementos y las relaciones entre ellos. Tienen la belleza de los objetos minimalistas por lo simples que son los elementos que los generan lo cual produce esa extraña sensación de belleza.

He probado con el de la web www.mundosimaginados.com y el resultado es la imágen que incluyo encima de este texto.

Es curioso ver como se van creando véase aquí la evolución para la creación del grafo de este blog.

Para ver el grafo de cualquier sitio web ponga aquí la dirección del mismo.

Por último en flickr hay una etiqueta específica para este tipo de grafos en donde hay muchos ya calculados.

La propuesta es una instalación 3d. Estamos situados dentro de una esfera y vemos en su interior una barrera de bolas de cristal que que se encuentran dentro de la misma y que nos deforman la visión del interior en la que se traza el gradiente de blanco, azul y negro que forman la decoración interior de ésta.

Al final da la sensación de ser un conjunto de ojos que miran hacia arriba... ¿hacia que? a mi me intersa que miran no que vean, además ya he dicho que son bolas de cristal que dejan ver (deformandolo) lo que hay debajo. Al todo es una especie de paráfrasis del aforismo de Antonio Machado: "El ojo que tú ves no es ojo porque tú lo veas, es ojo porque él te ve" que yo he intentado reinterpretar. ¿Les hace pensar?. A mi me sugiere muchas cosas y me trae gratos recuerdos ya que la utilicé como fondo de la invitación de mi primera exposición individual. (Con foto mía incluída y todo)

Valga esta instantánea para rememorar la preparación de la estupenda comida que unos cuantos amigos degustamos el pasado domingo. El menú fue muy convencional pero incontestable tanto en el planteamiento como en la ejecución.

• Ensalada
• Matacía a la brasa (chorizo, panceta, morcilla)
• Costillas (de palo y de pierna)
• Macedonia de frutas

Regado por un vino muy majo que no conocía de las Bodegas Cerro Corpent de la denominación de origen Campo de Borja. Y una botella de Blecua que es, por no alargarme, exquisito y que nuestro amigo Antonio tuvo a bien compartir con nosotros.