Se muestran los artículos pertenecientes a Septiembre de 2007.

05/09/2007

Liberando

Relacionado con alguno de mis futuros proyectos hace unos días decidí liberar una serie de imágenes de obras mías. Les explico. En esencia lo que generan mis imágenes son los algoritmos que pueden encontrar en el apartado de fuentes de la web . Con los que allí hay vdes. pueden generar bastantes imágenes de las mías o variaciones de las mismas (como hizo Caroline en su momento). Publico el algoritmo para que sepan como están hechas pero en principio no es libre excepto para el ámbito académico. Por otro lado para mí el aspecto final obtenido es lo que llamo la obra (o el diseño) que sería lo más comparable al cuadro de un pintor por ejemplo y que tampo lo es. Y lo que he decidido liberar son imágenes de las obras para que las usen y disfruten.

No se si queda muy claro pero si desean ver imágenes de MundosImaginados a una resolución bastante mayor de lo que aparecen en la web no dejen de visitar el repositorio de obras libres de ColorIuris. (Hacia abajo en la página está el apartado infografía)

Coloriuris es un sistema de gestión y cesión de derechos de autor. La iniciativa es Aragonesa y desde aquí se le apoya y aplaude. En la web utilizo uno de sus contratos para informar de los derechos de las obras incluídas allí.

 

05/09/2007 19:44. Autor: mundosimaginados. Enlace permanente. Tema: Mis Artes No hay comentarios. Comentar.

23/09/2007

Puré de lentejas

20070923202159-pure-de-lentejas.jpg

Esta receta es para ir preparandonos para el otoño.

Ingredientes:

  • Lentejas (cocidas o de lata)
  • Una patata pequeña
  • Mantequilla
  • Galletas saladas
  • Foigras (o paté o Paté de foie o ...)
  • Tomillo
  • Acéite

Se chafan las lentejas hasta que queden lo suficientemente finas. Pueden dejarse muy texturosas o incluso, en el otro extremo, pasarlas por el chino.

Cocer la patata y chafada añadirla a las lentejas.

Calentar la mezcla y fundir la mantequilla. Si no se quiere poner mucha mantequilla añadir un poco de leche para aligerar el puré.

Servir añandiendo un chorro de aceite en cada plato, que dará aroma y ayudará en el caso de que nos haya quedado espeso.

Espolvorear el tomillo.

Tomar el puré alternando con las galletas untadas en el Paté. Y mejor mezclar los sabores. En caso de preferir tostadas sugiero hacer directamente tostones y olvidarse del paté.

En vez de aceite se puede optar por algún tipo de dulce que complemente el paté, como podría ser algúna mermelada pero en poca cantidad y sugiero no añadir en este caso mucha sal (más bien nada) al puré.

No me atrevo a recomedar un vino dulce para el plato pero los más osados ya nos contarán. El maridaje con vinos se me antoja complicado pero creo que un rosado con cuerpo de Navarra o incluso algún tinto de garnacha le harán un buen papel.

23/09/2007 20:21. Autor: mundosimaginados. Enlace permanente. Tema: Gastronomía Hay 4 comentarios.